È un processo facile e divertente che può essere svolto da chiunque, ovunque con l’attrezzatura di base. Il processo di fermentazione è in tutte le cose e in tutte le parti; Succede ogni giorno inevitabilmente e potresti aver sentito parlare dei grandi benefici dei cibi fermentati. Ma cos’è la fermentazione e perché è così importante?