Scopri I 19 Migliori Alimenti Per Migliorare La Digestione

quali alimenti servono per migliorare la digestione

L’apparato digerente svolge un ruolo fondamentale per la salute in quanto è responsabile dell’assorbimento dei nutrienti e della rimozione dei rifiuti.

Sfortunatamente, molte persone soffrono di problemi digestivi come gonfiore, crampi, gas, dolore addominale, diarrea e stitichezza per una serie di motivi.

Alcune condizioni, come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), la malattia di Crohn , la diverticolite e il bruciore di stomaco, possono metterti a rischio di problemi digestivi più gravi.

Tuttavia, anche una persona sana può avere problemi digestivi a causa di cose come la mancanza di fibre o cibi ricchi di probiotici nella loro dieta.

Ecco i 19 cibi migliori per migliorare la tua digestione

1. Yogurt

Lo yogurt è prodotto con latte che è stato fermentato, solitamente dai batteri dell’acido lattico.

Contiene batteri amici noti come probiotici, che sono batteri buoni che vivono nel tratto digestivo e possono aiutare a migliorare la digestione e mantenere sano l’intestino.

Mentre i probiotici si trovano naturalmente nell’intestino, aumentare l’assunzione di cibi come lo yogurt può facilitare la digestione.

I probiotici possono aiutare con problemi digestivi, come gonfiore, costipazione e diarrea. È stato anche dimostrato che migliorano la digestione del lattosio o dello zucchero del latte.

Tuttavia, non tutti gli yogurt contengono probiotici. Quando acquisti, assicurati di cercare “culture attive e attive” sulla confezione.

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Lo yogurt contiene probiotici, che possono aiutare la digestione promuovendo batteri sani nel tratto digestivo.

2. Mele

Le mele sono una ricca fonte di pectina, una fibra solubile.

La pectina previene la digestione nell’intestino tenue e viene quindi scomposta da batteri amici nel colon.

Aumenta la maggior parte delle feci ed è quindi comunemente usato per risolvere costipazione e diarrea. È stato anche dimostrato che riduce il rischio di infezioni intestinali e infiammazioni del colon.

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La pectina presente nelle mele aiuta ad aumentare il volume e il movimento delle feci attraverso il tratto digestivo. Può anche ridurre l’infiammazione del colon.

3. Finocchio

Il finocchio, una pianta con un bulbo chiaro e lunghi steli verdi, viene utilizzato per aggiungere sapore al cibo.

Il suo contenuto di fibre aiuta a prevenire la stitichezza e migliora la regolarità del tratto digerente.

Il finocchio contiene anche un agente antispasmodico che rilassa la muscolatura liscia del tratto digerente. Questa azione può ridurre i sintomi digestivi negativi come gonfiore, flatulenza e crampi.

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Il contenuto di fibre di finocchio o finocchio e l’agente antispasmodico possono migliorare la digestione limitando alcuni sintomi gastrointestinali negativi.

4. Kefir

Il kefir è un prodotto lattiero-caseario coltivato ottenuto aggiungendo “grani” di kefir al latte. Questi “cereali” derivano dalla miscelazione di lievito e batteri con il latte e sembrano avere benefici digestivi.

Come i probiotici nello yogurt, le colture di kefir aiutano la digestione del lattosio, riducendo alcuni degli effetti collaterali negativi associati all’intolleranza al lattosio, come gonfiore, crampi e gas.

In più studi, il kefir ha causato un aumento dei batteri intestinali sani che migliorano la digestione e un calo simultaneo dei batteri nocivi.

Il consumo di kefir è stato anche associato a una diminuzione dell’infiammazione a livello intestinale, migliorando ulteriormente il processo di digestione.

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L’ingrediente unico di Kefir, i “grani” a base di lievito e batteri, sembra migliorare la digestione e diminuire l’infiammazione nell’intestino.

5. Semi di chia

I semi di chia sono un’ottima fonte di fibre, che li induce a formare una sostanza gelatinosa nello stomaco una volta consumati. Funzionano come prebiotici, che supportano la crescita di batteri sani nell’intestino e supportano una sana digestione.

Il suo contenuto di fibre aiuta anche a promuovere la regolarità intestinale e feci sane.

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Il contenuto di fibre dei semi di chia può aiutare la digestione favorendo la crescita dei probiotici nell’intestino e mantenendola regolare.

6. Il kombucha

Kombucha è un tè fermentato.

Viene prodotto aggiungendo ceppi specifici di batteri, zucchero e lievito al tè nero o verde, quindi fermentando per una settimana o più.

Durante il processo di fermentazione viene prodotto un eccesso di batteri probiotici, che può migliorare la salute dell’apparato digerente.

Inoltre, alcune ricerche sui topi hanno dimostrato che il kombucha può contribuire alla guarigione delle ulcere gastriche.

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L’ampio contenuto probiotico di kombucha migliora la digestione e la salute intestinale. La bevanda può anche aiutare a curare le ulcere gastriche.

7. Papaya

La deliziosa papaia ai frutti tropicali contiene un enzima digestivo chiamato papaina.

Aiuta durante il processo digestivo aiutando ad abbattere le fibre proteiche. Sebbene non sia necessario nella dieta, può aiutare nella digestione delle proteine.

La papaina può anche alleviare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS), come costipazione e gonfiore.

È comunemente usato come enzima principale negli integratori digestivi grazie alle sue capacità gastrointestinali.

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La papaia contiene papaina, un potente enzima digestivo che contribuisce alla sana digestione delle proteine. Può anche alleviare i sintomi dell’IBS.

8. Cereali integrali

I cereali sono i semi di piante simili a erbe chiamate cereali.

Per essere classificato come un chicco intero, deve contenere il 100% del chicco, inclusi crusca, germe ed endosperma.

I cereali integrali più popolari includono avena, quinoa, farro e prodotti a base di grano integrale. La fibra presente in questi cereali può aiutare a migliorare la digestione in due modi.

Prima di tutto, la fibra aiuta a rinforzare le feci e può ridurre la stitichezza.

In secondo luogo, alcune fibre di grano agiscono come prebiotici e aiutano a nutrire i batteri sani nell’intestino.

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A causa del loro alto contenuto di fibre, i cereali integrali possono supportare una sana digestione aggiungendo massa alle feci, riducendo la stitichezza e nutrendo batteri intestinali sani.

9. Tempeh

Tempeh è ottenuto da semi di soia fermentati. La fermentazione scompone gli zuccheri attraverso batteri e lieviti.

Durante il processo di fermentazione, un antinutriente contenuto nella soia chiamato acido fitico si rompe. L’acido fitico può interferire con l’assorbimento di alcuni nutrienti.

Pertanto, il processo di fermentazione migliora la digestione e l’assorbimento di quei nutrienti.

I cibi fermentati come il tempeh sono una buona fonte di probiotici. Ricorda che i probiotici creano un rivestimento protettivo nell’intestino per proteggerli dai batteri nocivi.

Gli studi hanno scoperto che i probiotici aiutano ad alleviare i sintomi dell’IBS, prevenire la diarrea, ridurre il gonfiore e migliorare la regolarità.

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Il processo di fermentazione di Tempeh e il contenuto di probiotici possono ridurre i sintomi digestivi negativi, oltre a migliorare l’assorbimento dei nutrienti abbattendo l’acido fitico anti-nutriente.

10. Barbabietole

Le barbabietole, note anche come barbabietole, sono una buona fonte di fibre.

Una tazza (136 grammi) di barbabietole contiene 3,4 grammi di fibra. La fibra previene la digestione e raggiunge il colon, dove nutre batteri intestinali sani o aggiunge volume alle feci, migliorando la digestione.

Alcuni modi popolari per mangiare le barbabietole includono arrosto, mescolato in un’insalata, in salamoia o mescolato in un frullato.

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I nutrienti nelle barbabietole possono aiutare a migliorare la digestione aiutando a nutrire i batteri intestinali e aggiungendo volume alle feci.

11. Il miso

Comunemente consumato nella zuppa di miso, il miso viene prodotto fermentando i semi di soia con sale e koji, un tipo di fungo.

Il miso contiene probiotici che, come altri alimenti fermentati, aiutano a migliorare la digestione aumentando i batteri buoni nell’intestino.

I probiotici nel miso possono anche aiutare a ridurre i problemi digestivi e superare i disturbi intestinali come la diarrea.

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Il contenuto probiotico di Miso aiuta a ridurre i problemi digestivi e superare le malattie intestinali come la diarrea.

12. Zenzero

Lo zenzero è un ingrediente tradizionale della medicina orientale che aiuta a migliorare la digestione e prevenire la nausea. Molte donne incinte lo usano per curare la nausea mattutina.

Dal punto di vista della digestione, questa radice giallastra ha dimostrato di accelerare lo svuotamento gastrico.

Spostando più velocemente il cibo dallo stomaco all’intestino tenue, lo zenzero riduce il rischio di bruciore di stomaco, nausea e disturbi di stomaco.

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Lo zenzero sembra accelerare il movimento del cibo attraverso lo stomaco, alleviando alcuni effetti collaterali associati alla digestione lenta. È stato anche usato per trattare la nausea, inclusa la nausea mattutina durante la gravidanza.

13. Kimchi

Il kimchi, solitamente a base di cavolo fermentato, può contenere anche altre verdure fermentate.

Contiene probiotici che aiutano la digestione e favoriscono la crescita di batteri buoni nel colon.

Più il kimchi fermenta, maggiore è la concentrazione di probiotici.

Il kimchi contiene anche fibre, che possono aggiungere volume alle feci e promuovere la salute intestinale.

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Kimchi contiene probiotici e fibre che migliorano la digestione e promuovono la salute intestinale.

14. Verdure verde scuro

Le verdure verdi sono un’ottima fonte di fibra insolubile.

Questo tipo di fibra aggiunge volume alle feci, accelerandone il passaggio attraverso il tratto digestivo.

Le verdure verdi sono anche una buona fonte di magnesio, che può aiutare ad alleviare la stitichezza migliorando le contrazioni muscolari nel tratto gastrointestinale.

Alcune delle verdure verde scuro più comuni che forniscono questo beneficio sono spinaci, cavoletti di Bruxelles, broccoli e altre verdure a foglia verde.

Inoltre, uno studio del 2016 ha rivelato che un dolce insolito trovato nelle verdure a foglia verde nutre i batteri buoni nell’intestino. Si ritiene che questo dolce aiuti la digestione e fermi anche alcuni dei batteri cattivi che possono causare malattie.

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Le verdure verdi svolgono un ruolo nella digestione sana fornendo fibre e magnesio alla tua dieta, oltre a nutrire batteri buoni nell’intestino.

15. Il natto

Come il tempeh, il natto è prodotto con semi di soia fermentati.

Tipicamente mangiato al naturale, alcuni condimenti popolari per il natto includono kimchi, salsa di soia, cipolla verde e uova crude. Può essere consumato anche con riso cotto.

Natto contiene probiotici che fungono da meccanismo di difesa contro tossine e batteri nocivi, mentre stimolano i batteri intestinali sani che migliorano la digestione.

È interessante notare che un grammo di natto contiene quasi tanti probiotici come una porzione completa di altri alimenti o integratori ricchi di probiotici, come sei once (170 grammi) di yogurt.

Il suo contenuto di fibre migliora anche la regolarità delle feci e riduce la stitichezza.

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Il ricco contenuto di probiotici di Natto può aiutare la salute e la digestione gastrointestinale, migliorando la regolarità delle feci e riducendo la stitichezza.

16. Crauti

I crauti sono fatti con cavolo tritato che viene fermentato con acido lattico. A causa della fermentazione, contiene probiotici.

La ricerca suggerisce che una porzione da mezza tazza (71 grammi) di crauti può contenere fino a 28 diversi ceppi batterici che aiutano il tuo intestino nutrendo batteri buoni.

Inoltre, il generoso apporto di enzimi nei crauti scompone i nutrienti in molecole più piccole e facilmente digeribili.

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I crauti sono una ricca fonte di probiotici e contengono enzimi che aiutano la digestione scomponendo i nutrienti in molecole più facili da digerire.

17. Il salmone

Il salmone è un’ottima fonte di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo.

Le persone con malattie infiammatorie intestinali, intolleranze alimentari e altri disturbi digestivi spesso hanno un’infiammazione nell’intestino. Gli acidi grassi Omega 3 possono aiutare a ridurre questa infiammazione e quindi a migliorare la digestione.

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Gli acidi grassi omega 3 presenti nel salmone possono ridurre l’infiammazione nell’intestino, migliorando il suo processo digestivo.

18. Il brodo di ossa

Il brodo di ossa viene prodotto facendo bollire le ossa e i tessuti connettivi degli animali.

La gelatina presente nel brodo di ossa deriva dagli aminoacidi glutammina e glicina.

Questi amminoacidi possono legarsi ai fluidi nel tratto digestivo e aiutare il cibo a passare più facilmente.

La glutammina protegge il funzionamento della tua parete intestinale. È stato anche dimostrato che migliora la condizione digestiva nota come permeabilità intestinale, così come altre malattie infiammatorie intestinali.

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La gelatina presente nel brodo di ossa può aiutare a migliorare la digestione e proteggere la parete intestinale. Può essere utile per migliorare la permeabilità intestinale e altre malattie infiammatorie intestinali.

19. Menta

La menta piperita, parte del genere della menta, cresce comunemente in gran parte del mondo.

L’olio di menta piperita è composto dagli oli essenziali presenti nelle foglie di menta piperita e ha dimostrato di migliorare i problemi digestivi.

L’olio contiene un composto chiamato mentolo, che può alleviare i sintomi dell’IBS, tra cui gonfiore, mal di stomaco e problemi con il movimento intestinale.

L’olio sembra avere un effetto rilassante sui muscoli del tratto digerente, che può migliorare la digestione.

L’olio di menta piperita può anche alleviare l’indigestione accelerando il movimento del cibo attraverso il tuo sistema digestivo.

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La menta piperita ha dimostrato di migliorare la digestione. Può alleviare i sintomi dell’IBS e spingere il cibo attraverso il tratto digestivo più rapidamente.

La linea di fondo

I problemi digestivi possono essere difficili, ma alcuni alimenti possono essere utili per alleviare i sintomi fastidiosi.

La ricerca supporta il consumo di cibi fermentati, come yogurt, kimchi e tempeh, per aumentare i probiotici nella dieta, che può migliorare la salute dell’apparato digerente.

Anche gli alimenti ricchi di fibre, come i cereali integrali, le verdure verde scuro e i semi di chia, svolgono un ruolo nella digestione aiutando il cibo a muoversi attraverso il tuo sistema più facilmente o rapidamente.

Se stai cercando sollievo dai tuoi problemi digestivi, considera l’aggiunta di alcuni di questi 19 alimenti alla tua dieta.

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